-
Neohesperidiindihüdrokalkoonmagusaine / NHDC looduslik magusaine
NHDC (neohesperidiini dihüdrokalkoon) on ligikaudu 1500-1800 korda magusam kui suhkur, selle magus maitse sarnaneb lagritsaga.See on saadud tsitruseliste looduslikest koostisosadest (naringiin või hesperidiin) bio- või keemilise muundamise teel.NHDC on tõhus magusaine, magususe ja maitsetugevdaja, millel on mittetoksilised, madala kalorsusega, maitset ja kibedust maskeerivad omadused.Sellel on ka teatav füsioloogiline aktiivsus, näiteks antioksüdant, kolesterooli ja vere glükoosisisalduse vähendamine.Seda kasutatakse paljudes toodetes, sealhulgas toiduainetes, ravimites, toidulisandites, kosmeetikas ja söödas.
