Neotaam on kõrge magususega magusaine, mis on 7000–13 000 korda magusam kui sahharoos.Madala hinnaga suhkrualternatiiv, mis rahuldab klientide soovi uskumatu magusa maitse järele ilma kaloriteta.See on kõrge stabiilsusega, ei sisalda kaloreid ega osale ei ainevahetuses ega seedimises, mis on söödav diabeetikutele, rasvunud ja fenüülketonuuriaga patsientidele.