Tooted
Neohesperidiindihüdrokalkoonmagusaine / NHDC looduslik magusaine
Rakendus
- Magususe suurendaja
NHDC-l on karge maitse, püsiv järelmaitse, kõrge magusus, sellel on tugev sünergistlik toime, kui seda kasutatakse koos teiste kunstlike magusainetega, nagu aspartaam, sahhariin, kaaliumatsesulfaam ja tsüklamaat, samuti suhkrualkoholidega nagu ksülitool.NHDC kasutamine suurendab nende magusainete mõju;Vaja on väiksemaid koguseid muid magusaineid ja see vähendab kulusid.Laialdaselt kasutatav mahlajookides, piimajookides, veinides, pagaritoodetes jne. - Toidulisandite magusaine
NHDC on madala kalorsusega magusaine ja ka mõned füsioloogilised toimed, nagu antioksüdantne aktiivsus, kolesterooli ja vere glükoosisisalduse vähendamine.See on eriti kasutatav funktsionaalsete toitude, tervishoiutoodete ja toidulisandite puhul alternatiivse magusainena. - Kibeduse maskeerimine farmaatsiatoodetele
Farmaatsiaettevõtted leidsid, et NHDC võib seonduda mõru retseptoriga isegi allpool selle magususläve ja vähendada tablettide või siirupi kujul olevate ravimite kibedust.NHDC-d saab kasutada ka loomasöödaks.See võib suurendada magusust üle 40%, kui NHDC-d kasutatakse naatriumsahhariini segudes, kuid võib ka varjata sahhariini mõru maitset, et muuta magus maitse puhtamaks ja kulud vähenevad. - Toidu maitse/maitsetugevdaja
NHDC maitse sarnaneb maltoolile ja etüülmaltoolile ning avaldab olulist sünergistlikku toimet teiste maitseainetega.Kasutatakse laialdaselt külmutatud piimatoodetes, kommides, pudingites, puuviljamahlades, alkoholivabades jookides, maitseainete keedises, närimiskummides ja nii edasi.
Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile